Galette des rois à la frangipane

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées Crème pâtissière : 1/4 l de lait 1/2 gousse de vanille 3 jaunes d'œufs 50 g de sucre en poudre 20 g de maïzena 25 g de beurre Crème d'amandes : 60 g de beurre 60 g de sucre glace 60 g d'amandes en poudre 1 œuf entier 7 g …