Madeleines au citron

Pour une plaque en silicone de 20 empreintes 3 œufs de ferme 120 g de farine 6 g de levure chimique 120 g de sucre 120 g de beurre salé de ferme Le zeste finement râpé d'un citron bio (Ferme à l'Arbre) 5 c. à s. de jus de citron Préchauffer le four à 240°. …