Frisée aux lardons

Ingrédients : 1 frisée (la Coopérative ardente) 2 échalotes Huile d'olive Vinaigre de framboise Miel,(la coopérative ardente) 15 cl de crème Balade 19 % 2 tranches de lard salé fermier (la Ferme du Bêche) 1 pomme Delbar (la Coopérative ardente) 2 tranches de pain un peu épaisses quelques tomates cerises "black cherry" pour le fun.. …

Soupe de potimarron et navets jaunes aux pommes

  Ingrédients : 1 potimarron 4 navets jaunes 2 pommes "boscop" 2 cubes de bouillon de poule 200 g de cheddar (facultatif) Recette : Couper les pommes en morceaux sans les éplucher, enlever le cœur. Peler les navets, les couper en petits morceaux. Cuire le potimarron lavé 10 minutes au four vapeur (cela facilite le …

Tarte tatin

Ingrédients : 6 pommes 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 pâte brisée Cannelle moulue   Préparation : Éplucher les pommes, les couper en 4, retirer les trognons, les couper en lamelles épaisses. Mettre le beurre à fondre dans un plat à tarte tatin, ajouter le sucre en poudre petit à …