Pesto de roquette

100 g de roquette (poids nettoyé, j'enlève les tiges) 50 g de pignons de pain 2 gousses d'ail dégermées 10 cl d'huile d'olive 50 g de parmesan Sel de Guérande, poivre du moulin Préparation : Laver et essorer la roquette, la placer dans le bol du mixer. Ajouter les pignons, l'ail et le parmesan - …