Quiche au saumon frais et asperges

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte brisée biobleud 3 œufs (Irma et Jos') 20 cl de crème fraîche Kierse (Ferme à l'Arbre) 250 g de saumon frais 300 g d'asperges blanches et vertes (Ferme à l'Arbre) Sel et poivre Doucette du jardin Préparation : Nettoyer les asperges et les cuire 25 minutes au four …

Saumon mariné au miel et à l’estragon

(d'après une recette Marmiton) Pour 2 personnes : 1 belle tranche de filet de saumon (300g) (Bouillon, rue du Pot d'Or) 4 c. à s. bombées de miel d'acacia artisanal de la ferme du Bêche Le jus de 2 citrons bio 2 gousses d'ail 2 belles branches d'estragon du jardin Poivre du moulin, sel Ramsès …